lavercantière (lot 46)
Le menu du Quercy Bourian
Nous vous proposons un menu mettant en valeur des produits locaux de nos belles rĂ©gions du Lot, de la Dordogne et de l’Aveyron !
La carte est uniquement disponible sur la période de juillet et août
Entrées
Salade verte / 5€
Salade végétarienne / 8€
Salade Quercynoise / 12€
Gésiers, marbré de foie de canard et magret fumé
Foie gras de canard / 16€
Salade du Causse / 12€
Bleu, jambon de pays, Rocamadour rĂ´ti
Croustillant de chèvre / 11€
Lardons et miel, sauce figue-balsamique
Omelette nature, salade verte / 9€
Plats
Filet de merlu / 16€
Brunoise de légumes, sauce vin blanc, gratin de reblochon
Brochettes filet de canard et olives marinées / 16€
Frites et piperade pesto
Confit de canard Ă l’ancienne / 16€
Faux filet nature ou au poivre / 15€
Tripoux aveyronnais, aligot / 16€
Farçous aveyronnais à la truffe des pauvres / 15€
Aligot
Burger – Frite – Salade
Le 12 / 16€
Salade, tomates, haché de boeuf, aligot et sauce roquefort
Le 24 / 16€
Salade, tomates, effiloché de canard, tome du Périgord, sauce noix et oignons confits
Le 46 / 16€
Salade, tomates, haché de boeuf, sauce chèvre-miel, tome de chèvre, oignons confits
Rocamadour sur salade / 6€
Dessert
Glacé de la Bouriane, sauce Bourianoux / 7€
Pomme rôtie noix et pralin, sauce canelle / 7€
Glaces et sorbets / 7€
Profiteroles vanille / 7€
Coupelle chocolat-brownies / 8€
Glace vanille brownies, chantilly, billes Crunch et sauce nutella
Coupelle chocolat-cookies / 8€
Glace cookies-caramel, chantilly, Ă©clats d’OrĂ©o, sauce caramel-beurre salĂ©
Crème brûlée à la noix / 7€
Café gourmand / 8€
Menu du jour / 17€
(le midi sauf week-end)
Entrée
plat du jour
Fromage ou dessert
1/4 vin rouge ou rosé
Formule / 14€
(le midi sauf week-end)
Entrée et plat du jour
ou
plat du jour et dessert
Menu enfant / 10€
Oeuf dur mayonnaise
ou
Salade de tomates
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Nuggets frites
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